Sie ist Umweltschützerin, Kreativkopf und Küstenmensch – im Pfahlbau am Strand von St. Peter-Ording begrüßen wir Jennifer Timrott. Vor vielen Jahren hat sie mit ihrem Mann den Verein Küste gegen Plastik gegründet. Sie haben sich eine App überlegt, mit der man über einen Barcode-Scan Hersteller darüber informieren kann, dass man sich gerne Produkte ohne Plastikverpackung wünscht. Was Jennifer antreibt und was sie sonst noch vorhat, das erfahrt ihr im gemeinsamen Gespräch.