今回は、メキシコに住む天然酵母で作るパン職人のHIROMIさんに、自然と調和したスローライフの様子をお聞きしました。Zero Waste や、もったいないという軸で旦那さんと、オフグリッドなコミュニティを営みたい、そしてメキシコでとれるトロピカルフルーツから酵母を作りパン作りをする様子など、興味深いお話し満載です。

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３種の植物の見える力、見えない力のお話会詳細

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