Heute spreche ich mit der Ernährungswissenschaftlerin und Gründerin von Foodpunk, Marina Lommel.

Wir sprechen unter anderem über:

• Was ist ketogene Ernährung überhaupt und was ist der Unterschied zwischen Low-Carb und Keto?
• Gibt es Studien oder Beweise zur Wirkung der ketogenen Ernährung bei gewissen Krankheiten?
• Warum der Mythos «das Gehirn braucht Zucker» so nicht stimmt?
• Woher das Gerücht stammt, dass ketogene Ernährung gefährlich sein soll, welche Fehler man bei der ketogenen Ernährung machen kann und warum man Ketose nicht mit Keto-Azidose verwechseln darf
• Wer sollte lieber keine ketogene Ernährung durchführen
• Warum man als schlanker Mensch zwischendurch dann auch wieder etwas mehr Kohlenhydrate essen sollte
• Ob man sich als Vegetarier oder Veganer auch ketogen ernähren kann?
• Und: wie du die ketogene Ernährung problemlos in deinem Alltag unterbringst

Links zur Folge:

Der erwähnte Film “First Do No Harm” mit Meryl Streephttps://amzn.to/2Q6Lusv

Der Foodpunk Bloghttps://foodpunk.de/wissen/?wpam_id=27

Zu den Foodpunk Ernährungsplänen:

https://foodpunk.de/shop/ernahrungsprogramm-buchen.html?wpam_id=27

Die Bücher von Marina: - Low Carb typgerecht (Südwest), erschienen 2017https://amzn.to/2Qe4Dsg - Low Carb typgerecht Express (Südwest), erschienen 2018https://amzn.to/2QiWDGR

- Keto Kompass (Systemed, Mit Ulrike Gonder, Rezeptteil)https://amzn.to/2Q67Z0L

- Schlank mit Keto (Südwest), erscheint im Dezember

Shownotes zu dieser Folge:www.gruber-ernaehrung.ch/017