Le sucre, c'est un condiment tiré entre autres de la canne et de la betterave, qu’on retrouve partout dans nos assiettes et qui est la base d’un immense empire agro-industriel (vraiment immense).

Alors, pourquoi c’est intéressant de parler du sucre ?

Parce que le sucre n'est pas que le doux souvenir des bonbecs à la boulangerie mais aussi un symbole de la domination à travers les âges : de l’élitisme aristocratique aux lobbys économiques, en passant l’exploitation esclavagiste, chaque jour, c'est du bonheur à tartiner !

Et pour la suite des réjouissances, écoutez l’épisode !

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