Juana Viale cuenta la vida de Petrona Sara Gandulfo, autora del libro de cocina más vendido de la historia, quien junto a su asistente Juanita se transformaron en un símbolo y un nombre que cruzó las puertas de la cocina.

Ilustración: Paula Maneyro

Este episodio forma parte de Usina de Historias, un proyecto de podcasts cuyo objetivo es acercar los íconos de nuestra cultura a las familias. Producido por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires a través de la Usina del Arte.