O endocrinologista Fábio Trujilho, diretor da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica, fala sobre alguns dos temas que devem ser discutidos no maior congresso de endocrinologistas da América Latina. Alimentação vegetariana na adolescência; ortorexia (obsessão pela alimentação saudável); gordurofobia e consequências da Covid-19 no metabolismo estão entre os destaques.