La profesora Pilar Guallar-Castillón del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la UAM,  lleva más de 25 años trabajando en la prevención de las enfermedades crónicas. Más específicamente ha investigado cómo los hábitos de vida saludable pueden retrasar la mortalidad,  la aparición de la enfermedad cardiovascular y en los adultos mayores puede favorecer el envejecimiento saludable.