Po opuszczeniu Coffee Proficiency Filip zaczyna więcej jeździć po świecie, pełni wiele funkcji jako wolontariusz w organizacjach kawowych, działa jako Q Arabica Grader, Q Robusta Grader, a w końcu jako Q Instructor, a także sędzia baristyczny. Przy tym wszystkim obserwuje bacznie rynek kawowy w Polsce i na świecie. Tworzy również nową markę kawową Coffee Grange, która skupia się na bardzo wysublimowanych kawach, wypalanych głównie w krótkich seriach.

Zapraszam do wysłuchania drugiej części wywiadu z Filipem Bartelakiem, opowieści o jego dalszej drodze kawowej, opiniach na temat rynku kawowego wczoraj i dziś.

#degustacja #coffee #kawa