Kai pamini Rokiškį, turbūt dažniausiai į galvą ateina „Rokiškio sūris“. Tačiau sūrininkais vadinami Trumpos žinomi ne tik Rokiškyje, ir ne tik Lietuvoje, jų sūriai keliauja ir už Lietuvos ribų. Ką reiškia pagaminti gerą sūrį? Lietuviško šeimos verslo istorija su Daliumi Trumpa.