Ciencia a tu mesa
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Alianza Bioversity-CIAT
Ep. 2 El arroz que está cambiando la vida de miles de familias colombianas
24 minutes Posted Jan 25, 2023 at 7:38 pm.
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El hambre oculta es una problemática que padecen millones de personas en el mundo que no pueden acceder a dietas variadas ni a nutrientes indispensables para el desarrollo humano. Por eso, un grupo de investigadores de la Alianza Bioversity International y el CIAT desarrollaron una nueva variedad de arroz biofortificado que está cambiando la vida de una pequeña comunidad en el norte de Colombia, que depende del arroz para su supervivencia. Esta es la historia de cómo un equipo de científicos y de agricultores se unieron para crear el arroz del futuro.