Show notes
mit Elias Heintz | Pressesprecher bei BonvivantUnsere Learnings aus der Folge: Die vollwertige Verarbeitung von Produkten macht sich auch ökonomisch bemerkbar.Die Maßnahmen im Rahmen der sozialen Nachhaltigkeit haben einen positiven Einfluss auf die Gewinnung und auf die Bindung von Mitarbeitenden.Das eigene, nachhaltige Wissen weitergeben kann auch ein Geschäftsmodell seinGliederung der Folge: Nachhaltigkeit in der Gastronomie - ein Status Quo (05:36)Nachhaltigkeit und Michelin Sterneküche (07:39)Motivation für nachhaltige Gastronomie (12:09)Prozesse für regionale und saisonale Küche (14:05)Soziale Nachhaltigkeit bei Bonvivant (16:15)Feedback zu den Konzepten von Bonvivant (22:29)Das Bonvivant Berlin Studio 32Wir, Meike & Nils von PHAT CONSULTING, freuen uns über euer Feedback auf Linkedin. Hier kannst du Nils und Meike kontaktieren.Oder meldet euch direkt bei uns in Hamburg:PHAT CONSULTING 040 - 226 383 100, moin@ceo2neutral.deViel Spaß bei der 133. Folge von CEO2-neutral!
