Як їжа стала невід’ємним елементом радянської системи? Чи варто декомунізувати радянську гастрономічну традицію? Яким було традиційне меню новорічного столу у 1970-1980-х? Наскільки радянська кухня була здоровою і дієтичною? І яким чином катастрофи минулого вплинули на те, що і скільки ми їмо? Обговорюють історик Віталій Ляска та Олена Брайченко, дослідниця гастрономічної культури України