Como
un compuesto importante de la gala &quot;Encuentro entre el dim sum y las
tapas: la Ruta Mar&#237;tima
de la Seda en el
paladar&quot;, el profesor Yao Weijun, vice rector del Instituto de Cultura y
Sociedad de la
 Universidad Normal del Centro de China y miembro del jurado
de patrimonios inmateriales nacionales, ofreci&#243; un discurso acad&#233;mico sobre la
historia de la Ruta
de la Seda y los
intercambios gastron&#243;micos por esa v&#237;a.

Encuentro entre la comida china y la española

&#191;Quieres conocer las similitudes y diferencias de la cultura oriental y la occidental, su encuentro y tambi&#233;n su choque? Desc&#250;brelo en compa&#241;&#237;a de Lola Li Jingling y los colegas hispanohablantes.