よしよしカフェ第１２回目は、「寒い冬に・・・『ホットワイン』」です。ワインにスパイスやフルーツを入れて温かくして飲む『ホットワイン』寒い冬に『ホットワイン』を飲めば冷えた体をポカポカと温めてくるれます。『ホットワイン』はモトは薬用として飲まれていました。ですが、貴族を中心に好んで飲まれ、『ホットワイン』専用の杯が出来あったほど、ヨーロッパでは飲まれていました。また、水が安全に飲めなかった時代なので、水の代わりに安くて味の悪いワインにハーブやスパイス、砂糖や蜂蜜を入れて飲みやすくしていました。『ホットワイン』によく入れるスパイスはクローブやシナモン、アニスに、カルダモン・・・・なんだか体に元気をくれるスパイスたちですね。『ホットワイン』のブレンドに決まりはありません。好きなスパイスやフルーツを自分の好みでブレンドできるんです。また、もう少し寒い日が続きそうです。ぜひ、『ホットワイン』を楽しんで、体調管理していきましょう。SEAPJA代表　カヨスリランカ　コロンボ在住　趣味：猫、スクーバダイビング、ワイン＜活動内容＞　　アジアを中心に植物代替療法を伝える活動　　スリランカのハーブや自然、文化を伝える活動”ハーブや精油を楽しみとしてではなく、生活の一部に取り入れる「癒し」として伝える”HP：https://seapja.org/Instagram　https://www.instagram.com/seapja/Facebook　https://www.facebook.com/seapja/note　　SEAPJA｜noteヨッシー（さくら）タイ　バンコク在住　趣味：犬、子供に絵本を読むこと、料理、ルーシーダットン＜活動内容＞　　ハーブやスパイスを使った料理　　忙しくてもできる、子供と一緒にできる、ハーブや精油の実用的な使用方法を発見する”母は家族の天気！　心身共に元気でいたい！　だからこそ、ハーブと精油で自分の癒し時間を”Instagram　https://www.instagram.com/saku_saku89/