Die  sofortige Schliessung aller 37 Reformhausfilialen der Biokette Müller letzte Woche löste einmal mehr die Diskussion um den Überlebenskampf von kleinen Bioquartierläden aus. Brachten die Pionierinnen und Pioniere Bioprodukte in den 80er-Jahren überhaupt erst auf den Markt, sehen sie sich heute mit der Konkurrenz des immer breiter werdenden Bioangebots der Grossverteiler konfrontiert.

Wir haben bei Aram Melikjan vom Matte-Lädeli in Bern nachgefragt, warum er trotz stagnierendem Absatz weiter an seinem Bio-Sortiment festhält. Und Claude Messner, Professor für Konsumentenverhalten an der Uni Bern, hat uns erklärt, wann und warum wir überhaupt Bio kaufen. 

Artikel zum Thema:

• Budget-Bio setzt Quartierläden unter Druck: Berner Zeitung/ Der Bund
• Was die Reformhaus-Pleite über die Branche sagt: Berner Zeitung/ Der Bund
• Schweizer Bio-Kette schliesst alle 37 Filialen: Berner Zeitung/ Der Bund

Produktion und Moderation: Vivienne Kuster und Sibylle Hartmann

Redaktion und Stimme: Laura Waldorff

Sounds: Ane Hebeisen

Strassenumfrage: Aargauer Zeitung

Kontakt: [email protected]

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