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黃兆徽 @ 台灣事實查核中心(教育基金會)
娃娃菜冰3週不壞的秘密!解析採後處理、冷鏈技術|事實查核報告書
35 minutes Posted Sep 10, 2026 at 11:02 am.
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台灣事實查核中心總編輯偉婷與漢聲廣播電台合作,每週為您拆解網路熱門謠言!

中國近期爆出有不肖業者以甲醛溶液浸泡大白菜根部,藉此防腐、延長保存期限。由於甲醛是致癌物質,且依法不得使用於農產品,事件曝光後引發食安疑慮,也讓相關傳言在台灣社群平台延燒。

有網友發現,市售娃娃菜放進冰箱冷藏3週,看起來依然新鮮,便懷疑娃娃菜是不是也泡過甲醛。甚至進一步傳出,台灣的娃娃菜可能來自中國、只是經過其他國家「洗產地」。

農業專家指出,娃娃菜本來就是適合冷藏保存的蔬菜,只要採收後做好預冷處理,搭配冷鏈運輸與適當的冷藏環境,保存3週仍維持良好品質並不罕見,不能因為「放很久還沒壞」就推論泡過甲醛。

從娃娃菜、人民幣5元硬幣,到尼泊爾災情中的AI假影像,偉婷陪大家一起拆解傳言,學會在恐慌之前,多問一句:這件事真的有發生嗎?

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