Melina Verbeeck praat in deze A La Carte met Elke Tiebout, ze is nog maar een week CEO van Abattoir en treed zo in in de voetsporen van haar vader en grootvader. Wat voor bedrijf is Abattoir anno 2019? Voor welke uitdagingen staan ze? En zullen er over 20 jaar nog dieren geslacht worden in Kuregem?