) Giriş Müziği (shakeupmusic'ten Mozart Papageno ve Papagena'nın Düetinin bir kompozisyonu)

) Glütenle ilgili hastalıklar; Çölyak hastalığı (CD), nörolojik bir hastalık olan glüten ataksisi, bir deri hastalığı olan dermatitis herpetiformis (DH) ve buğday alerjisi dahil olmak üzere glüten tarafından tetiklenen hastalıklar için kullanılan terimdir.

) Çölyakla Yaşam Derneği

) Beriki glüten konusunda kitap yazmıştır. (Çevrimiçi satış sitesi)

) NCG/WS: Çölyak-olmayan glüten/buğday sensitivitesi (hassasiyeti); çölyak hastalığı ve buğday alerjisi dışlanan hastalarda glüten içeren gıdaların yenmesine bağlı gelişen baş ağrısı, hazımsızlık, ishal, depresyon vb. bazı şikayetlerle karakterize bir durumdur.

) Beriki glütenle hakkında kitap yazdı demiş miydik?

) Gluten neydi? Glüten buğdaydı, glüten ekmekti.

) Uyarı: İmkanı olan hindi esprisini atlasın.

) Proteinlerin çoğu insanlar tarafından parçalanabilir, bağırsaklardan emilebilir ve kullanılabilir. Glüten sindirim enzimleri tarafından tam olarak parçalanamaz. Glüten içeriğinde, bağışıklık tepkisini tetikleyebilen spesifik gluten peptidi (alfa gliadin) vardır.

) Podcast doktorumuz Öteki, hasta kabulüne başlamıştır.

) Beriki yayın esnasında Öteki'ye gluten yedirmiş!!

) Bahsedilen çalışma (İngilizce, sıkıcı)

) Hatırlatma: Berikinin bu konuda kitabı var.

) Mitoloji Arası'nda bu haftaki konuklarımız; Tantalos, Zeus, Pelops ve Demeter.

) Glütensiz beslenme kilo verdirir mi?

) Pirinç ve arsenik hakkında

) Karabuğday üzerinden ırkçılığa hayır mesajı: Karabuğday bir buğday değildir, doğal hali glütensizdir.

) Öteki glütensiz felsefe yapmayı denerken bol bol duyar kasıyor.

) Outro sonrasında sürpriz!!! (Hayır, sesin sahibi Öteki değil)