Bella Table
Bella Table
Kia Arpia & Petra Wettenranta
149. Italiassa
1 hour 21 minutes Posted Sep 4, 2023 at 9:00 pm.
0:00
1:21:36
Download MP3
Show notes
Kaikki unelmien kokkailureissusta Italian ruokalaakson sydämeen.
Jaksossa matkataan Parman tomaattipelloille, puhutaan laadukkaan säilyketomaatin anatomiasta, tomaatin historiasta ja täydellisestä kokkailuhetkestä. Seikkaillaan Parman ja Bolognan rafloissa, aperitivoilla, ruoka- ja herkkukaupoissa.
Jutellaan italialaisten ruokarytmistä, oliiviöljystä, ihanista pastoista ja jälkiruokakokemuksesta, joka vei meidän molempien sydämen. Sukelletaan Pohjois-Italian ylpeydenaiheisiin — sen raaka-aineisiin ja klassikkoannoksiin. Puhutaan myös italialaisista karkeista, parhaista ruokatuliaisista, pienen vauvan kanssa matkustamisesta ja kerrotaan, mitä ostettiin ensimmäisenä kadonneiden matkatavaroiden tilalle.
Jakso on tehty kaupallisessa yhteistyössä vuosikumppanimme Muttin kanssa.