Bei Anruf Wein – der Weinpodcast
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Biowein: viel Lärm um Nichts?
33 minutes Posted Jul 27, 2021 at 3:00 am.
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Führt der Verzicht auf Chemie und Kunstgriffe im Keller automatisch zu besserem Wein? Über Bio als Lebenseinstellung und die Praxis im Weinberg spricht in Teil 1 dieser Doppelfolge Michael mit Christoph Hothum vom gleichnamigen Bioweingut in Rheinhessen. Im zweiten Teil trifft dann Tobias den VDP-Winzer Philipp Wittmann zum Gespräch über biodynamischen Weinbau.

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Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken