Un asunto clave para todos los que amamos y queremos cuidar nuestro planeta es la concientización sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos. ¿Sabías que, en Colombia, aproximadamente el 40% de la comida que se produce no se consume?, ¿qué efectos tienen esos desperdicios y desechos en la seguridad alimentaria y el medio ambiente? De esto hablaremos en este episodio, el cual ha sido traído a ustedes gracias a Ecogurú (@ecoguruapp), una aplicación que transforma excedentes en oportunidades. Hablaremos con Jorge León, fundador y CEO de Ecogurú y socio y Guillermo Hoyos, gerente comercial de la misma.