O programa conta um pouco da história do morro do Salgueiro e também destaca seus sambistas.

Paulo Cesar Pinheiro

Batuque na Cozinha é um programa com a proposta de fazer o resgate dos compositores e intérpretes do samba tradicional, dando destaque a este ritmo, resgatando sua importância na música brasileira e mundial. No Batuque são narradas histórias envolvendo os vários elementos associados ao samba, desde alimentação, instrumentos musicais até as várias divisões do ritmo musical genuinamente brasileiro.