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咖啡的熟豆品質其實佔了風味的八成以上!但你知道咖啡從種植-採收-處理-烘焙-萃取的處理程序裡藏著許多魔鬼的細節嗎?一個出錯我們天天喝的咖啡竟會導致高致癌風險?為了挖掘深山裡的優質小農,有草咖啡又進行了什麼樣的旅程呢?Barney’s talk最新系列台灣好呷第二集,聽聽有草訴說生產一杯好的咖啡有多難為!
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