質問！

アラフォーになり、魚の美味しさがひしひしと分かってきました。

家でも魚料理が食べたいと思っていますが、焼き魚(鮭、ブリ)か、ムニエル(タラ、鮭)位しかレシピがありません。

また、水分が抜けてしまってパサパサした食感になりがちなところも悩みです。美味しい魚レシピを教えて下さい！

に、回答。