نتناول في هذه الفقرة من "عين على الكوكب" الفوائد الخفية لقشر البيض. مع زيادة الإقبال على شراء وتناول البيض باعتباره مصدر البروتين الحيواني الأرخص. زادت نفاياته، فاستغلت شركة فرنسية هذا الكنز الذي بات يُعرف بـ"الذهب الأبيض" وحولت قشر البيض إلى مسحوق يستخدم في كثير من المجالات مثل البناء أو المكملات الغذائية أو مستحضرات العناية بالبشرة التي تؤخر ظهور علامات الشيخوخة.