Ask Your Bartender Podcast

Ask Your Bartender

Michael Schneider, Andreas Walch
Gastgeber, Kollege, Familienmitglied, Freund, Bartender und Mixologe Hinter diesen Funktionen steht immer ein Mensch. Frauen und Männer verzichten auf ihren normalen Alltag für uns als Gäste, Industrielle oder anderweitige Geschäftspartner. Wir möchten gerne hinter diese Fassade schauen und fragen nach. ASK YOUR BARTENDER möchte den Menschen hinter der Bar genauer Vorstellen und nachfragen was Ihren Alltag bestimm, wie sie sich auf Ihr " Daily Business" vorbereiten, was Ihr Lieblings- Drink (Spirituose) ist und warum sie sich für diesen Berufsweg entschieden haben. Besonders zu Zeiten die wir aktuell erleben, wie wirken sich die Corona - Massnahmen auf sie aus und welche Lösungen haben Sie für sich erarbeitet. Wir freuen uns über Fragen an uns und unsere Gäste unter [email protected] Wir wünschen viel Spass Michael Schneider und Andy Walch
33. Der Cocktail Flüsterer mit Arnd Henning Heissen - EXTENDED EDITION -
Mitten in Berlin stehen Michael und Andy, genau gesagt am Potsdamer Platz, und warten auf Arnd Henning Heissen. Schnell finden die drei ein Gespräch und Arnd erzählt von seinen Eindrücken aus der Türkei, Lettland und von seinen Erfahrungen verschiedener Bars in Deutschland. Natürlich dürfen die Punkte Kunst und Aromen auch nicht ausser Acht gelassen werden.
Jun 13, 2021
2 hr 39 min
32. Die Folge ohne Namen mit Ferdinand Guizetti - Untitled Bar London
Auch vor einem virtuellen Flug schrecken Michael und Andy für Ihre Gäste nicht zurück. Nach einer langen Reise sitzen die beiden endlich in der Untitled Bar in London und plaudern mit Ferdinand Guizetti. Im Gespräch blicken wir gemeinsam auf Ferdinands erste Schritte in der Gastronomie, warum er sich schliesslich gegen die Psychologie aber für den Job hinter dem Brett entschieden hat und was nach dem langen abwarten in London nun so passiert. Viel Spass
May 30, 2021
1 hr 29 min
31. Kreative Drinks mit grünem Daumen mit Charles Kanteh,Bennet Jarke und Conor Furphy Liquid Garden, Hamburg
Fast schon als Dauergäste befinden sich Michael und Andy mal wieder in Hamburg. Im geschichtsträchtigen Kontorhausviertel besuchen die beiden die neue Bar Liquid Garden. An ihrer virtuellen Bar erwarten sie schon Charles, Bennet und Conor, die drei kreativen Köpfe des Liquid Garden. Wir erfahren viel über Reisen, kreative Drinks mit Inspiration aus der Natur und was die drei so stark verbindet.
May 16, 2021
1 hr 42 min
30.Die hausgemachte Monsterwelle mit Linda Le - Kawenzmann Bamberg
Wieder platzieren Michael und Andy ihre virtuelle Bar an einem neuen Ort. Heute sind sie zu Gast im Kawenzmann in Bamberg. Auf dem dritten freien Stuhl nimmt die erfahrene Bartenderin Linda Le platz. Wir erfahren wie ihre ersten Schritte in die Tiki Welt waren, wie die Barkultur in Bamberg entstanden ist und das man auch im stressigen Alltag sich nicht verlieren darf.
Apr 25, 2021
1 hr 46 min
Sip & Talk 2 mit Roxanne Helm Provocateur Berlin
Wir treffen uns zu einem schönen Sip & Talk mit Roxanne Helm. Ihre ersten Schritte machte Sie in Köln und lebst inzwischen in Berlin. Das Hauptthema unseres Gespräch ist "Was tun zur Coronavirus Zeit und warum sich Roxanne kein leben ohne Gastronomie vorstellen kann".
Apr 18, 2021
1 hr 2 min
29. Das perfekte Puzzlestück mit Daniel Hammer - Puzzle Bar Hamburg
Back in Town ! ! Mal wieder sind Michael und Andy zu besuch in Hamburg. Sie treffen sich mit Daniel Hammer an Ihrer virtuellen Bar. Daniel erklärt warum er unbedingt aus dem Service hinter die Bar wollte und was gutes Essen und Drinks für Ihn bedeuten. Viel erfahren wir auch über seinen Einsatzort, Puzzle Bar, wo 3* Küche auf die Welt der Cocktails trifft.
Apr 11, 2021
1 hr 18 min
Sip&Talk mit Dominik Falger Embury Bar Frankfurt am Main
Eigentlich wollten Michael und Dominik ein wenig darüber plaudern was in der Barwelt passiert. Aber wie man so gerne sagt "unverhofft kommt oft" ist aus dem kurzen plaudern ein längeres Gespräch geworden. Wir wünschen Euch eine spannende Zeit mit unserer ersten Sonderfolge "Sip & Talk" und erfahrt ein wenig was bei Dominik und in seiner Embury Bar, in Frankfurt, aktuell so passiert.
Apr 4, 2021
1 hr 24 min
28.Sweet Idea mit Andrew Sutton no idea - Zürich
Michael und Andy treffen sich seit langem mal wieder in Zürich an Ihrer virtuellen Bar. Beide sind sehr gespannt auf Andrew Sutton und mehr über das Konzept "no idea" zu erfahren, eine neue Bar die bereit ist Ihre Türe zu öffnen. Ein spannender Ort wo Patisserie auf klassische, sowie moderne, Barwelt trifft. Seit gespannt.
Mar 28, 2021
1 hr 12 min
27.Leidenschaft,Sanddorn und so viel mehr mit Katrin Löcher Suderman Bar
Heute hat es Michael und Andy nach Köln verschlagen. Sie nehmen an Ihrer virtuellen Bar im Suderman platz. Ein grossartiges gespräch führen beide mit Katrin Löcher. Wir erfahren viel aus Ihrer Vergangenheit von Möbel, Currywurst, Sanddorn und so viel mehr. Wir hatten eine tolle Zeit und wir hoffen Ihr habt die auch beim hören.
Mar 21, 2021
1 hr 57 min
26.Radsport und ein wenig Champagner mit Peggy Knuth Ritz Carlton Berlin
Berlin ruft heute nach Michael und Andy. Genauer gesagt sind die beiden heute im Ritz Carlton zu Gast und begrüssen Peggy Knuth an Ihrer virtuellen Bar. Ein spannender Blick hinter die Geschichte Ihrer ersten Barerfahrungen und wir erfahren ein wenig über Ihrer lange Fahrradtour im Sommer 2020. Wir wünschen Euch eine gute Zeit mit der neuen Folge.
Feb 28, 2021
1 hr 18 min
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