Doit apprendre à manger ? Est-ce une fonction vitale de base du corps qui est présente sans avoir à en faire une acquisition ? Quel rapport entretenons-nous avec la nourriture aujourd’hui ? Sommes-nous conscients de ce que nous mangeons ? Savons-nous quels mécanismes physiologiques sont en jeu quand nous mangeons ? Nos repas se font-ils dans des conditions optimales ?