アメリカ西海岸・ロサンゼルスに住む鮎をゲストに迎えて、前回に引き続きSUSHIの話を起点に、食文化、日韓比較、差別・偏見、メディアリテラシー、犯罪など国際派・社会派なエピソードに仕上がりました。

Show Notes


* 広島風お好み焼きを激推した背景
* LAではTEMAKIがブームに!?
* 韓国人がSUSHIシェフを志すビジネスマインド
* 日本人病んでるなぁ
* 恣意的なデータ解釈をするマスメディア
* 島国・日本とアメリカ白人社会に共通する差別意識


Links


* 鮎が出演した過去のエピソード集
* Another Dawnサポータープログラム @ CAMPFIRE Community
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