ポートランドのファーマーズマーケットで働くミナトをゲストに迎えて、ポートランドの魅力について熱く語っていただきました。

Show Notes


* 日本人がファーマーズマーケットで働いてみた


* ポートランドで3ヶ月間の就職活動
* ファーマーズマーケットの日米比較
* ファーマーズマーケットでの仕事
* ローカルプロデュースが25%以上という出店ルール
* 野菜のサイズがとにかく大きい！

* ポートランドの魅力に迫る


* 地産地消の鍵は住民の地元愛
* ポートランドのエコシステムを仙台に持ち帰るには？
* "Keep Portland weird"が合言葉
* ポートランドの魅力を言葉で伝えるのは難しい



Links


* ミナトのブログ「地域を食べる！〜日本人がファーマーズマーケットで働いてみた〜」
* Portland Farmers Market at PSU
* NorenPortland｜ポートランドの魅力を伝えるWebマガジン