Nuevo mes nuevo tema. Junio se lo dedicamos a la alimentación y empezamos conversando  sobre las bases. ¿Cómo se construye la memoria en torno a la alimentación y de qué forma deriva la cultura de nuestra sociedad de esta memoria alimenticia? Una conversación increíblemente interesante junto a Carmen Sevilla, especializada en historia de la gastronomía. <hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>

Biodiversidad en nuestra alimentación, cocina y agricultura

Comunicar y difundir ciencia de forma sencilla y puntual para lograr que esta información se transforme en acciones fue uno de los impulsos que llevo a Daniela Barragán y María Fernanda Burneo a crear Anatomía Verde en abril del 2019. La combinación entre la experiencia de 25 años en radio de Daniela y los más de 10 años como comunicadora ambiental de Fernanda hicieron que esta formula funcionara desde un inicio.Anatomía Verde es una propuesta de comunicación ambiental que nace dentro del programa El Closet en Hot 106.1 lo lunes a las 3:30 pm y ahora ha migrado a modo digital en Facebook y podcast por Spotify y Itunes.Tratamos temas como ciudades sostenibles, tráfico de fauna silvestre, biodiversidad, contaminación y polución en océanos y ríos, informes sobre especies como el jaguar y el delfín de río. Por el segmento han pasado personalidades como exfuncionarios y ministros de ambiente, líderes y lideresas ambientales a nivel global, múltiples científicos/as y emprendedores quienes día a día trabajan para la conservación de este planeta.Todas las entrevistas se enfocan en entregar información basada en la ciencia y soluciones acorde a nuestros estilos de vida, logrando generar en oyentes el sentido de urgencia y acción que hoy el planeta necesita. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.