Wenn Lebensmittel aus u.a. Weizenmehl gesundheitliche Probleme verursachen, könnte eine Zöliakie vorliegen. Diese Autoimmunerkrankung kommt in Österreich häufiger vor als viele denken. Ein von der EU gefördertes Forschungsprojekt will Bewusstsein dafür schaffen.

Der Beitrag Empfindlich erschien zuerst auf AirCampus.