Dopo aver parlato del mercato di Porta Palazzo, in piazza della repubblica, con un tempismo perfetto, ha aperto il Mercato Centrale. Ha rivalutato uno stabile lasciato un po' a sé stesso e si è riempito di botteghe del buon cibo.

Ho avuto la fortuna di andare alla conferenza stampa di apertura, un po' prima che aprisse al pubblico.