Após 100 anos desde a descoberta da insulina, o acesso aos cuidados com a diabetes continua a ser um desafio em muitos países. No último dia 14 de novembro, foi celebrado o Dia Mundial da Diabetes, a data serve como um alerta para os cuidados de pessoas com a doença, como também para a prevenção. Sobre o tema, conversamos com Cinthia Silva, nutricionista, pós-graduada em Nutrição Clínica e mestranda em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina. Integra a equipe de Atenção Integral à Saúde da AsQ.