大家好，我是健康，欢迎收听24小时健康加油站第1104期节目，今天讲《食物影响人的性格-上集》

    情绪不稳定的人往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故；优柔寡断的人可能是因为 体内缺少维生素和氨基酸；性格固执的人常因喜吃肉类和高脂肪食物，血中尿素偏高所致。
   因此，要想改变自己性格中的弱点 或改善一下情绪，不妨有意识地 选择对应的食物，特别是在 青少年时期，性格的可塑性较强，可以通过有选择的 “吃”来获得 较完美的性格。

   1、情绪不稳定者：多吃碱性食物，比如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等。如果觉得自己在某个阶段情绪特别波动，甚至无缘无故发脾气，那么最好素食一段时间。