Réussir ses repas de fêteRencontre avec Stéphane GabriellyLe chef Stéphane Gabrielly, donne quelques conseils pour réussir ses repas de fêtes. Des petits budgets, de la création de la buche à celui d’une sauce toute simple… Seule votre imagination sera la limite de vos capacités à épater vos invités.A lire :Plats gourmands, vapeur douce de Stéphane Gabrielly (Ed. Albin Michel)Sublimes, les produits du marché à la vapeur douce ! de Stéphane Gabrielly