前回に引き続き、今回と、世の中に塩麹料理を広めた発酵料理研究家の「おのみさ」さんがゲスト。(※2023年11月12日収録)おのさんの著書『発酵来福レシピ』(山と渓谷社)の中に出てくる、おのさんが毎日飲んでるという謎の手作り発酵ドリンクが、松鳥、とっても気になってまして……！その話なんぞを、今回は聞いております♪健康&美容が気になるお年頃のそこのアナタ！必聴です！そんでもって、私、松鳥が11月末に出版した『粕汁の本 はじめました』(西日本出版社)の発売記念として、呑み食いイベントをおのさんと3連チャンでやります♪下記の各イベントの詳細は、松鳥のInstagramをチェックしてね。✅12/19(火) ＼粕汁＋ビリヤニ＋麹のお惣菜&トークイベント／『発酵でハッピー！関西の粕汁の世界』@さばのゆ(東京都世田谷区経堂2-6-6)✅1/13(土)＼粕汁＋どぶろく＋麹のお惣菜／『2024年ハッピー祈願！ハッピーどぶろくの酒粕で粕汁作り(鮒寿司乗せ)&ハッピー麹のお惣菜を作る会』@湖(うみ)のスコーレ(滋賀県長浜市元浜町13-29)✅1/19(金)＼粕汁＋おむすび＋麹のお惣菜＋日本酒／『酒粕で呑む発酵居酒屋』@おむすびスタンドANDON(東京都中央区日本橋本町3-11-10)#おのみさ　(発酵料理研究家)X @misa_onoInstagram @misa_ono#松鳥むう (粕汁探訪家)https://lit.link/muumatutoriX @muumatutoriInstagram @muumatutori