「リスナーの皆さんからのお便り」をテーマに、いっしー＆ヒラクが語る回。末廣醤油と三河みりんで作るスープ、鶴醤と目玉焼き、酢、体内で死んだ菌、体臭、八丁味噌とGI制度、いぶりがっこの製造方法などをテーマに、おしゃべりが弾みます！ビネガーラボさん、べっちさん、グータッチねえさん、rice with flowerさんをはじめ、お便りいただいた皆様ありがとうございます！ラジオの中で選ばせてもらいました方々には簡単な粗品をお送りいたします。