「麹、カール・フォン・リンネの回の補足＆懺悔」をテーマに、いっしー＆ヒラクが語る回。皆様からのお便りお待ちしております、リンネ万歳！、イギリスの啓蒙主義などを切り口にトークが炸裂します。

#19 本を売ると発酵食品がもらえるニュースタンダード｜VALUE BOOKS

発酵デザイナー・小倉ヒラクが、Backpackers' Japanの石崎嵩人とお送りするPodcast。発酵をテーマに、食はもちろん、カルチャーや人類学、サイエンスまであれこれ突っ込んで語りまくる、発酵ビギナーから上級者まで楽しい発酵ラジオ。毎週水・日曜日更新。

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