酸素sugeeee!!! 微生物の世界へようこそ！…の前に、そもそも生物の定義ってナニ？細胞の構造から地球史最大のイノベーションまでとことん微生物トーク！

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#03 ヨーグルトは乳酸菌のウンチ？化学的から考える発酵作用 そもそも発酵とは何か？〈3〉

発酵デザイナー・小倉ヒラクが、Backpackers' Japanの石崎嵩人とお送りするPodcast。発酵をテーマに、食はもちろん、カルチャーや人類学、サイエンスまであれこれ突っ込んで語りまくる、発酵ビギナーから上級者まで楽しい発酵ラジオ。毎週水・日曜日更新。

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