เศรษฐกิจติดบ้าน
เศรษฐกิจติดบ้าน
Thai PBS Podcast Thai PBS Radio
เศรษฐกิจติดบ้าน EP. 264: ส่องกำไรน้ำชง ตัวช่วยเพิ่มยอดขายให้ร้านอาหาร
15 minutes Posted Jul 24, 2023 at 3:15 pm.
0:00
15:21
Download MP3
Show notes

ร้านอาหารทุกวันนี้ไม่เพียงแต่ขายอาหารอย่างเดียว แต่จะมีบรรดาน้ำต่าง ๆ ขายควบคู่กันไปด้วย โดยเฉพาะน้ำสมุนไพรที่คนไทยรู้จักกันเป็นอย่างดี เช่น น้ำเก๊กฮวย หรือน้ำลำไย น้ำสมุนไพรเหล่านี้เป็นตัวช่วยเพิ่มยอดขายให้กับร้านอาหารได้จริงหรือไม่ ต้นทุนในการผลิตน้ำชงเหล่านี้เฉลี่ยแล้วอยู่ที่ประมาณเท่าไหร่ ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน และ ไกด์ รัฐศักดิ์ สกุลวัชรอนันต์ เล่าเรื่องนี้ให้ฟังในรายการ เศรษฐกิจติดบ้าน ค่ะ