ช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ผู้ประกอบการ ธุรกิจร้านอาหาร และผู้ขายอาหาร ต่างได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 แต่เมื่อสถานการณ์เริ่มคลี่คลาย ภาครัฐลดมาตรการควบคุมโรค เปิดให้รับประทานอาหารที่ร้านได้ตามปกติ ก็ต้องมาประสบกับปัญหาข้าวของวัตถุดิบราคาแพงขึ้น อันมีผลมาจากราคาน้ำมัน ค่าขนส่ง เศรษฐกิจติดบ้าน จึงชวนคุณผู้ฟังมาดูโครงสร้างต้นทุนร้านอาหารในยุคเงินเฟ้อว่าผู้ประกอบการมีค่าใช้จ่ายอะไรเพิ่มขึ้นกันบ้าง รวมถึงข้อเสนอแนะและวิธีการจัดการต้นทุน เพื่อให้เราทุกคนสามารถข้ามพ้นวิกฤตราคาอาหารในครั้งนี้ไปด้วยกัน