「四季の歌」が歌うように、「冬を愛する人は心広き人、根雪をとかす大地のような僕の母親」。＜チャイナライフ＞、今日は＜北京暮らし＞スペシャルとして、北京で冬を楽しむコツをいくつかご紹介します。　羊のしゃぶしゃぶ、北京人はもちろん、地方から出てきた中国人や観光客にとっても北京の冬の楽しみの一つです。北京ならではのシャブシャブ、美味しいコツとは？