日常8點半(民生．飲食)《同行抗疫-疫情追縱》武漢肺炎疫情持續發展，醫管局員工陣線繼昨日發起針對非緊急服務的首階段罷工行動，今日再進行第二階段罷工，大約共九千名會員參與直至本星期五的罷工，要求當局回應全面封關訴求，究竟罷工對市民有何影響？受訪嘉賓：馬仲儀/香港公共醫療醫生協會主席《尋味天下》:潮州獅頭鵝《食得滋味》花膠一向被喻為滋補養顏的菜式，但從揀選、浸泡，以至烹調都有學問。怎樣才算是好的花膠？花膠菜式又有什麼變化?節目將會一一為你解答。受訪嘉賓：簡俊偉/中菜廚師