****カウンター目線を合わせたい！カウンターづくりの注意点****# 結論厨房排水の床高さと客席の座面からの高さで、カウンター周りを決める1. お客様と違和感なく会話できるカウンターは、**高さと距離感(奥行)**で決まる！2. 料理人の手元を見せるか？見せないか？**職人レベルとブランドイメージ**に合わせる！3. ハイカウンターか？ローカウンターか？【FOOD STYLE Japan2023】9/13~14 FOOD STYLE Japan2023東京ビックサイト東ホール3A-40https://foodstyle.jp/tokyo/事前来場連絡先[email protected]【かくれがLINEオープンチャット】オープンチャット「実務から学ぶインテリアデザイン」https://onl.sc/3kpZYa3【かくれが公式LINE】https://lin.ee/BY6sXYI【運営会社】株式会社ハーミットクラブデザインhttp://hermitcrab-design.com