# テーマ客席でのオペレーション設計の勘所# 結論ホールの立ち位置# ポイント1. お客様を見渡せるが、お客様からは視界に入らない場所を作る2. 事務作業や提供前のセットなどちょっとした作業ができる場所を用意する3. 厨房やドリンク場など必要な場所へ行きやすい位置にする【建築知識~小さな飲食店の作り方】https://onl.sc/ASMpDHv 【かくれが公式LINE】 https://lin.ee/BY6sXYI　【デザイン仲間をつくろう！実務で学べるインテリアの学校「かくれが」】オープンチャットは無料で参加できます！気になる方は覗いてみてください。https://onl.bz/sSca6sR#建築 #インテリアコーディネーター #インテリアデザイン #専門学校 #新着放送 #ビジネス #気づきの学びシェア #今日の学び #空間デザイン #フリーランス