和洋中など問わず野菜は食卓に欠かせません。世界に誇る和食にも野菜は欠かせません。伝統の和食に使われる野菜は、そもそも日本原産なのでしょうか。野菜はいつの頃から日本に伝来したのかを紹介します。

参考資料：庄内青果市場ホームページより、「野菜はどこから来たの？」より