擁有將近20年的歷史，台中第一間以99元平價快炒為號召的熱炒店是「9號碼頭 99食尚熱炒料理」，對於台中在地居民或曾經旅居於此的學子們來說，9號碼頭都在記憶裡占據了一個篇幅。

老闆林偉愉回憶，9號碼頭剛開幕時，剛好遇上SARS的大流行，民眾不敢在密閉空間用餐，反而讓開放式的熱炒店有了機會，而開幕至今店內成本已經漲了許多，但他仍然堅持即使賺少，也要讓顧客吃得開心吃得飽，讓9號碼頭的平價精神可以延續下去。