料理研究家・浜内千波のカラダテラス
料理研究家・浜内千波のカラダテラス
浜内千波
#33 【旬の野菜】色落ちしない!<恩返し>スタイルでいただく秋ナスのすすめ
15 minutes Posted Sep 12, 2025 at 7:00 am.
0:00
15:06
Download MP3
Show notes

秋ナスがおいしくなるこの季節ですが、ナスのお悩みといえば「色落ち」を挙げるひとも多いのではないでしょうか。色落ちを防ぐために、レンジ調理や揚げたりせず、もっと簡単にナスの色味をキープできる方法があるんです!これを聞けば間違いナス…いえ無し!浜内先生出演中のテレビ番組『ぽかぽか』でも大好評だったテクニックをご紹介します。


タイトルにある<恩返し>スタイルとはいったいどういうことなのか?配信を聞けば納得できる…はず。


番組の感想や先生への質問はコメント、メールでお待ちしています♪

[email protected]

料理や食材に関する質問から、あなたが体験した食にまつわるエピソード、推し活の話、人生相談まで・・・あなたのココロとカラダを照らす素敵なメッセージを送ってくださいね。