本港近期經濟回穩，就業人數不斷增加，打工仔當然想求得一份「筍工」，被稱為「筍」，往往是付出少，卻有不錯的收獲，但為何「筍」會有優質、尚好的含意，這便要由唐朝的一位烹飪高手 – 郇公廚說起。被稱為各行各業的頂尖高手，近年定必聽過「達人」這稱謂，「達人」這詞於日文的意思是指精於某種技藝或學問的人，但於中文方面，「達人」卻是指通達事理、明德辨義或思想樂觀的人；所謂「君子安貧，達人知命」，正在「捱驢仔」的打工仔好應該細味這道理。 處境劇「大牌擋茶餐廳」的老闆 -- 雷哥可謂忙得無時停，皆因茶餐廳的水...