444 podcastek
444 podcastek
444
Kávéízű hang 1: A transzparens, komplex ízeket vadásszuk, hangosan szürcsölve
1 hour 43 minutes Posted May 2, 2022 at 12:19 pm.
: A Terroir Háza. 08.30: Magyar specialty-hőskor, 2011, a Casino Mokka alapítása. 13.00: Olasz vs. specialty. 16.20: Szulejmán két cukorral. 18.30: Egy törökkávévilágbajnok is van ám köztünk. 23.00: Hogy pörköljek otthon? 31.00: Azért pörkölik túl, hogy ne érezd az ízét. 34.00: Szén és fű: a sötét bűn, de a nyers még nagyobb bűn.  43.00: Száraz feldolgozás, mosott feldolgozás. 52.00: A holland kávé nagyon rossz. 54.00: A mogyis EK legendája. 59.00: A Comandante dicsérete. 64.00: Kultúrsokk: cupping a stúdióban. 79.00: A transzparens, komplex ízek. 86.00: Presszójövő: turbo shot, blooming shot. 88.20: Magyar kávébirtok Costa Ricán: Bányai. 95.00: És előkerül a nyomorult kopi luwak... 99.00: Jött a Bakancslista című film, és az emberiség megint nem jól vizsgázott. 100.00: A magyar macskasimogató kávézót be kellett zárni. See omnystudio.com/listener for privacy information.
0:00
1:43:25
Download MP3
Show notes
Egy kis kávé-highendistáskodás a Daráló podcast két specialty-specialistájával. Újabb kaotikus mashup, amelyben előkerül egy anaerob, laktobacillusos indonéz kávé a Frinsa ültetvényről, és kemping-cupping veszi kezdetét. Rezidensek: Winker Róbert, Uj Péter. Guestek: Kis Zoli, Dewla. Induljon a 103 perces process: 06:30: A Terroir Háza. 08.30: Magyar specialty-hőskor, 2011, a Casino Mokka alapítása. 13.00: Olasz vs. specialty. 16.20: Szulejmán két cukorral. 18.30: Egy törökkávévilágbajnok is van ám köztünk. 23.00: Hogy pörköljek otthon? 31.00: Azért pörkölik túl, hogy ne érezd az ízét. 34.00: Szén és fű: a sötét bűn, de a nyers még nagyobb bűn.  43.00: Száraz feldolgozás, mosott feldolgozás. 52.00: A holland kávé nagyon rossz. 54.00: A mogyis EK legendája. 59.00: A Comandante dicsérete. 64.00: Kultúrsokk: cupping a stúdióban. 79.00: A transzparens, komplex ízek. 86.00: Presszójövő: turbo shot, blooming shot. 88.20: Magyar kávébirtok Costa Ricán: Bányai. 95.00: És előkerül a nyomorult kopi luwak... 99.00: Jött a Bakancslista című film, és az emberiség megint nem jól vizsgázott. 100.00: A magyar macskasimogató kávézót be kellett zárni. See omnystudio.com/listener for privacy information.